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行業動態

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ATP生物發光快速檢測技術在UHT酸奶上的應用

發布時間:2020-01-16       點擊數:724

PROMICOL公司成立于2000年,總部設在歐洲荷蘭,擁有ISO9001認證資質。PROMICOL技術團隊在ATP三磷酸腺苷技術上有多年的研發及應用經驗,為多個行業領域的客戶提供符合微生物控制和質量管理需求的快速放行方案,是快速微生物篩選技術的領先者。

PROMICOL公司已獲得法國認證實驗室Actalia Cecalait認證;2019年,PROMICOL請法國標協集團(AFNOR Group)進行最嚴格替代方法認證,目前進入最后階段,預計2020年一季度可以得到認證批準。


PROMICOL微生物檢測快速放貨系統采用ATP三磷酸腺苷生物發光原理,針對不同產品研發配套的專利檢測試劑,檢測產品中的微生物污染。

 

 

PROMICOL系統為多種不同類型的產品提供快速可靠的微生物ATP含量的檢測方法。PROMICOL系統適用于各類無菌要求/微生物半定量檢測要求的產品,目前已被多個全球乳品企業、飲料企業、嬰幼兒食品企業、日化企業等采用。與全球20多個經銷商合作,在多個國家有經過培訓的專業人員為用戶提供卓越的服務和技術支持。

近期,PROMICOL應乳品客戶的要求對UHT酸奶、富含蛋白的甜品進行微生物檢測。客戶提供的檢測樣品是UHT草莓風味的酸奶甜品、富含蛋白質的UHT巧克力布丁,樣品接入酵母屬菌Zygosaccharomyces rouxii,30℃保溫3天。

 

 

 

經過保溫前增菌的陽性、陰性樣品使用Promicol Microbial ATP Detection Test Kit檢測,鑒于UHT酸奶、富含蛋白質的布丁這類產品的基質特性,為提高檢測靈敏度,Promicol技術團隊試劑盒的試劑進行了改進。

 

實驗結果顯示,PROMICOL研發的配套試劑盒檢測陰性的UHT酸奶、富含蛋白質的布丁可得到低且重復性好的相對光子值RLU,而對于接入低濃度菌的樣品可靈敏檢測出高的相對光子值RLU。因為這類產品的介質比較濃稠,經過保溫前增菌后的樣品在使用Promicol Microbial ATP Detection Test kit 試劑盒檢測之前,需要用無菌生理鹽水進行1:10的稀釋以消除抑制作用。對于抑制作用小的UHT酸奶和蛋白質布丁產品可直接保溫后進行ATP檢測。

如果您有UHT酸奶、蛋白質甜品類的產品需要快速檢測放行,無論是待加工的原材料還是可銷售的終成品,PROMICOL技術團隊可為您的產品進行初期的產品基質驗證實驗,提供全方位技術支持,提供成熟的、操作簡便、靈敏度高、可靠性好的微生物檢測方法。

詳情請聯系PROMICOL中國總代理:廣州中實生物科技有限公司。


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